spoon

Pasztet z selera

Nie polecamMoże byćOKBardzo dobreZnakomite (1 głosów, średnia: 5,00 na 5)
Loading...
1

Category : !Wszystkie przepisy, na chleb

Pasztet wymaga trochę pracy, ale efekt jest genialny. Poniższy przepis posłuży do upieczenia dwóch naczyń żaroodpornych pasztetu – można obdzielić ze 4 osoby. Po spróbowaniu już nigdy nie kupisz malutkich i w dodatku paskudnych pasztetów z marketu z dodatkiem konserwantów :-P. Zachwyci zarówno wege jak i mięsożerców.

SKŁADNIKI

  • 1 kg. selera
  • 2 duże cebule
  • 1 margaryna palma lub inna
  • 3-4 ząbki czosnku
  • 1 szklanka wody
  • 1 szklanka bułki tartej(lub dwie grahamki namoczone )
  • 6 jajek
  • 2 kostki bulionu grzybowego
  • sól , pieprz ziołowy
  • zioła prowansalskie
  • pieczarki w ilości jakiej chcemy , np 20 dkg(trzemy na tarce i podsmażamy na patelni)
  • 1/2 łyż. gałki muszkatołowej

WYKONANIE

SELER ,cebulę zetrzeć na grubych oczkach,dodać wodę,przyprawy,czosnek rozdrobniony, margarynę doprowadzić do wrzenia,następnie gotować ok. 1 godz na małym ogniu. Trzeba czasem pomieszać żeby się nie przypalał.
Ostudzić, do masy dodać jajka, bułkę i pieczarki i dokładnie wymieszać.
Foremkę wysmarować tłuszczem. Wysypać bułką tartą,nałożyć farsz do foremek, piec w piekarniku 1,5 godz. w temp. 180- 190 stopni. I GOTOWE!

Pasztet z selera – prawie wszystkie składniki

Pasztet z selera – robot kuchenny zamiast tarki, oraz Kindle jako książka kucharska 🙂

Pasztet z selera – gotowanie startego selera w garncu 🙂

Przepis pochodzi z blogu Zdrowi na co dzień – dziękuję! Smacznego!

 

Print Friendly

Comments (1)

Selerowy pasztet jest jedną z z najlepszych rzeczy jakie jadłam i nie ma w tym twierdzeniu ani odrobiny przesady.Świetna konsystencja, smak i zapach.Doskonały poziom wilgoci 😉 Genialny, świetny.Mamusia podpisuje się pod powyższymi słowami ze mną 🙂 Dzisiaj u nas rozgrzewamy piekarnik.Mam nadzieję,że efekt będzie podobny 🙂 Pozdrawiam! 🙂

Post a comment


Follow

Otrzymuj każdy nowy wpis na swoją skrzynkę e-mail.

Join other followers:

Przeczytaj poprzedni wpis:
Placki po wegersku ;)

Szybki obiadek z tego co było w lodówce. Ale zobaczcie na zdjęcie jak to ładnie i kolorowo wygląda! Placki: Ścieramy...

Zamknij