spoon

Zupa kalafiorowa

Nie polecamMoże byćOKBardzo dobreZnakomite (1 głosów, średnia: 3,00 na 5)
Loading...
2

Category : !Wszystkie przepisy, zupy

Szybka i smaczna zupa kalafiorowa, może to być zupa krem po zmiksowaniu!

Zupa kalafiorowa

Składniki:

  • 1 mały kalafior
  • 1 marchewka
  • 1 pietruszka
  • 1/4 selera (jeśli jest mały to nawet 1/2)
  • 1-2 pory, tylko biała część
  • 2 łyżki pokruszonego sera pleśniowego
  • 2 szklanki mleka
  • 3 szklanki bulionu
  • ziele angielskie, pieprz w ziarenkach, liść laurowy
  • sól i pieprz

Wykonanie:
Kalafiora podzielić na drobne kawałki.
Pietruszkę, pora i selera pokroić na małe kawałki. Razem z kalafiorem zalać w garnku mlekiem i bulionem. Dodać marchewkę w całości.

Zupę gotować około 30 minut, aż wszystkie warzywa będą miękkie. Pod koniec gotowania dodać pokruszony ser pleśniowy. Po usunięciu marchewki i przypraw można zupę zmiksować na krem.

Print Friendly

Comments 2 komentarze

A czym sobie zawiniła marchewa, aby przed zmiksowaniem ją usuwać? 😉

Wege Facet

Marchewkę polecono usunąć, aby zmiksowany krem miał nieskazitelny biały kremowy kolorek.

Post a comment


Follow

Otrzymuj każdy nowy wpis na swoją skrzynkę e-mail.

Join other followers:

Przeczytaj poprzedni wpis:
Kotlety z soczewicy

Bardzo kotletowo się zrobiło w ostatnich wpisach. Ale chyba nic w tym złego. Kotlety z soczewicy: szybkie w przygotowaniu (bo...

Zamknij